Работа: шеф-повар в Кемеровской области, 694 вакансии

Обязанности:

• Разъездной характер работ. Командировки по Кемеровской области.
• Осуществлять постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
• Осуществляет расстановку поваров и других работников производства.
• Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.
• Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
• Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда

...

Описание вакансии

Работа с персоналом:

- управление сотрудниками

- участие в подборе персонала

- составление графиков работы, расстановка персонала

- обучение и мотивация сотрудников

Продукция:

- обеспечение и контроль качества выпускаемой продукции

- контроль скорости отдачи заказов

- контроль норм закладки сырья

- контроль поступаемого сырья

- обеспечение правил хранения сырья

- составление ТТК

- обновление и совершенствование блюд и

...

Новый проект в центре города ищет амбициозного шеф-повара, который создаст дружную команду!

Обязанности:

• Разработка и внедрение новых блюд
• Составление заявок и контроль отгрузок и качества входящего сырья
• Контроль соблюдения санитарных норм и правил
• Участие в проведении инвентаризаций

Требования:

• Желание развиваться вместе с компанией
• Опыт работы руководителем
• Ответственность, целеустремлённость, аккуратность

Условия:

• Оформление по трудовому законодательству РФ
• Возможность обучения и развития

Ресторана Brasserie Lambic в центральном районе г. Новокузнецк, в поиске Шефа с опытом работы на Европейской и Бельгийской кухни, который готов к быстрому обучению и карьерному росту

Если ты Шеф который

-Не боится слова «запара». Знает, как решать проблемы спокойно. Предпринимает все необходимые действия для того, чтобы запары превратились в рабочий интенсив.

-Является ярым приверженцем санитарии и гигиены. Он считает,

...

Мы, динамично развивающаяся сеть ресторанов в Кемерово, известная своим уникальным подходом к гастрономии и высоким уровнем сервиса. Наша миссия — создавать запоминающиеся вкусы и атмосферу, в которой гости чувствуют себя по-настоящему желанными.

Почему стоит присоединиться к нашей команде?

✅ Уникальное меню: Каждое блюдо — это результат творчества, в котором используются только свежие и высококачественные ингредиенты. Мы экспериментируем с сочетаниями вкусов

...

Мы, динамично развивающаяся сеть ресторанов ТВИАНИ в Кемерово, известная своим уникальным подходом к гастрономии и высоким уровнем сервиса. Наша миссия — создавать запоминающиеся вкусы и атмосферу, в которой гости чувствуют себя по-настоящему желанными.

Почему стоит присоединиться к нашей команде?

✅ Уникальное меню: Каждое блюдо — это результат творчества, в котором используются только свежие и высококачественные ингредиенты. Мы экспериментируем с сочетаниями

...

Что вам предстоит делать:

• Ключевая обязанность- руководство всем пищеблоком;
• Организация бесперебойного рабочего процесса на кухне. А в случае форс- мажора- предприимчивость и умение найти выход из ситуации;
• разбираться в нормах СанПиНа и системе пищевой безопасности ХАССП;
• Составлять технологические карты и знать калькуляцию;
• Контролировать фудкост. Снижать его, либо повышать;
• Разработка и обновление продающего меню;
• Документооборот- журналы, ТТК, Акты, Чек-листы и тд;

...

Обязанности:

• Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд.
• Руководство процессом составления меню ресторана, с учётом требований, предъявляемых его управляющим.
• Обеспечение эффективной работы команды подчинённых поваров и работников, занятых на кухне.
• Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни.
• Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана.
• Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и

...

Обязанности:

• Ключевая обязанность-руководство всем пищеблоком.
• Организация бесперебойного рабочего процесса на кухне. А в случае форс-мажора — предприимчивость и умение найти выход из ситуации.
• Разбираться в нормах СанПиНа и системе пищевой безопасности ХАССП
• Составлять технологические карты и знать калькуляцию.
• Контролировать фудкост. Снижать его, либо повышать.
• Разработка и обновление продающего меню.
• Документооборот- журналы, ТТК, Акты, чек-листы и т.д.
• Обучение сотрудников кухни
• Подбор

...

Обязанности:

• Разъездной характер работ. Командировки по Кемеровской области.
• Осуществлять постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
• Осуществляет расстановку поваров и других работников производства.
• Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.
• Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
• Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда

...

Мы - Мидийное место, и мы - команда активных талантливых людей, которые создают невероятный продукт с рейтингом 5,0 при наличии 17 000 оценок. Да, да! Мы так можем!

Мы сеть уникальных ресторанов федерального уровня. И сейчас мы находимся в активной фазе грандиозного роста по всей России.

Кого же мы ищем?

Нам нужен талантливый Шеф-повар ресторана, способный возглавить нашу команду

...

Описание вакансии

Работа с персоналом:

- управление сотрудниками

- участие в подборе персонала

- составление графиков работы, расстановка персонала

- обучение и мотивация сотрудников

Продукция:

- обеспечение и контроль качества выпускаемой продукции

- контроль скорости отдачи заказов

- контроль норм закладки сырья

- контроль поступаемого сырья

- обеспечение правил хранения сырья

- составление ТТК

- обновление и совершенствование блюд и

...

Новый проект в центре города ищет амбициозного шеф-повара, который создаст дружную команду!

Обязанности:

• Разработка и внедрение новых блюд
• Составление заявок и контроль отгрузок и качества входящего сырья
• Контроль соблюдения санитарных норм и правил
• Участие в проведении инвентаризаций

Требования:

• Желание развиваться вместе с компанией
• Опыт работы руководителем
• Ответственность, целеустремлённость, аккуратность

Условия:

• Оформление по трудовому законодательству РФ
• Возможность обучения и развития

Обязанности:

• Организация работы пищеблока и хранилища;
• Составление меню;
• Осуществление руководства поварами, кухонными рабочими, кладовщиком;
• Приготовление блюд.

Требования:

• Образование: "повар 6 разряда" либо высшее профессиональное образование по специальности "Технология и организация ресторанного дела" или "Технология продукции и организация общественного питания" либо иные смежные специальности;
• Наличие медицинской книжки и санитарно-гигиенического обучения.

Условия:

• Ежегодный отпуск 35 календарных дней;
• Официальное трудоустройство согласно ТК

...

Ресторана Brasserie Lambic в центральном районе г. Новокузнецк, в поиске Шефа с опытом работы на Европейской и Бельгийской кухни, который готов к быстрому обучению и карьерному росту

Если ты Шеф который

-Не боится слова «запара». Знает, как решать проблемы спокойно. Предпринимает все необходимые действия для того, чтобы запары превратились в рабочий интенсив.

-Является ярым приверженцем санитарии и гигиены. Он считает,

...

Мы - Мидийное место, и мы - команда активных талантливых людей, которые создают невероятный продукт с рейтингом 5,0 при наличии 17 000 оценок. Да, да! Мы так можем!

Мы сеть уникальных ресторанов федерального уровня. И сейчас мы находимся в активной фазе грандиозного роста по всей России.

Кого же мы ищем?

Нам нужен талантливый Шеф-повар ресторана, способный возглавить нашу команду

...

Организация работы смены поваров.

Ресторана Brasserie Lambic в центральном районе г. Новокузнецк, в поиске Шефа с опытом работы на Европейской и Бельгийской кухни, который готов к быстрому обучению и карьерному росту

Если ты Шеф который

-Не боится слова «запара». Знает, как решать проблемы спокойно. Предпринимает все необходимые действия для того, чтобы запары превратились в рабочий интенсив.

-Является ярым приверженцем санитарии и гигиены. Он считает,

...

Мы, динамично развивающаяся сеть ресторанов в Кемерово, известная своим уникальным подходом к гастрономии и высоким уровнем сервиса. Наша миссия — создавать запоминающиеся вкусы и атмосферу, в которой гости чувствуют себя по-настоящему желанными.

Почему стоит присоединиться к нашей команде?

✅ Уникальное меню: Каждое блюдо — это результат творчества, в котором используются только свежие и высококачественные ингредиенты. Мы экспериментируем с сочетаниями вкусов

...

Мы, динамично развивающаяся сеть ресторанов ТВИАНИ в Кемерово, известная своим уникальным подходом к гастрономии и высоким уровнем сервиса. Наша миссия — создавать запоминающиеся вкусы и атмосферу, в которой гости чувствуют себя по-настоящему желанными.

Почему стоит присоединиться к нашей команде?

✅ Уникальное меню: Каждое блюдо — это результат творчества, в котором используются только свежие и высококачественные ингредиенты. Мы экспериментируем с сочетаниями

...